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豆腐脑的做法细嫩爽滑果冻布丁的做法小孩子最喜欢的零食-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:16:33 阅读: 来源:平衡车厂家

豆腐脑的口感细嫩爽滑,不仅味道鲜美而且营养丰富。下面就给大家介绍豆腐脑的做法:

做法一

主料:盒装嫩豆腐,木耳,黄花,香菇。

调料:酱油,鸡精,大料,蒜泥,辣椒油,淀粉,盐。

步骤

1、将木耳、黄花、香菇切丁,炒锅内放少许油,翻炒。

2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精,待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。

3、将盒装嫩豆腐打开包装,用勺子横向将豆腐舀出,放入锅中,2分钟后关火。

4、将制作好的豆腐脑盛入碗中,加少许蒜泥和辣椒油即可。

?做法二

豆腐脑的做法步骤

1. 黄豆25克淘洗干净,放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。

2. 将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。

3. 倒入锅内充分煮熟。

4. 关火,放几分钟倒入大盆内,加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。

5. 盖上盖子,静置20分钟。

6. 加入喜欢的调料即可食用。

以上就是关于豆腐脑的做法介绍,希望对你有帮助。

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花花绿绿的果冻布丁可以说是小孩子最喜欢的零食之一了,现在就为大家介绍果冻布丁的做法,自己在家做卫生又健康。

做法一

制作食材:吉利丁,28公克,砂糖,120公克,水,300㏄,哈密瓜,300公克,冰块,300公克,鲜奶油,450公克。

做法步骤

1、吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用。

2、将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。

?3、将冰块加入,搅拌至冰块融化后,再加入哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2~3小时。取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味。、

做法二

主料:香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个

辅料:水200克,糖20克

做法步骤

1.材料:香滑布丁粉50克,水200克,牛奶50克,蛋黄一个,糖20克。

2.取一奶锅,倒入200克水,烧开。

3.加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。

4.关火,将煮好的布丁液过滤一遍。

5.用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑。

6.倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。

以上就是关于果冻布丁的做法介绍,希望对你有帮助。

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