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重庆食品流通领域推行一单通试验机

发布时间:2019-10-17 03:07:50 阅读: 来源:平衡车厂家

重庆食品流通领域推行“一单通”

新华社重庆电 11月29日起,重庆市工商局在全市食品流通环节全面推行使用食品进销货记录“一单通”单据。这将为食品经营者减少诸多繁琐,降低经营成本,同时由于这项制度保证了流通环节食品的可追溯性,也将极大促进食品安全。 “一单通”单据为两联式,销货联作为销货记录由供货者保存,进货联作为进货记录由购货者保存,单据内容不仅包括了经营活动需要的食品名称、规格、单位、单价、数量、金额等项目,还包括体现经营者履行法定义务情况的生产批号、生产日期、保质期、供货者(购货者)名称及联系方式、进(销)货日期、进货查验情况等项目,完全能够取代现有的食品购销凭证,所有食品流通经营者均可使用。 重庆市工商文章来源华夏酒报局副局长李林说,使用“一单通”的经营者不用再繁琐地登记进销货台账,而且能有效解决以前进销货台账登记内容不全的问题。一旦食品出现安全问题,食品经营者可根据“一单通”单据记录的信息,分清与上级供货者各自应承担的法律责任,合理合法免责,并可据此向上级供货者依法要求经济赔偿,减少损失;工商部门则可以根据“一单通”单据记录的信息,迅速进行追溯,锁定问题食品,及时控制住问题食品的源头和去向,有效处置食品安全事故或防控食品安全隐患。 转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

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