美食推荐：青椒炒干丝，糖醋丸子

美食推荐：青椒炒干丝，糖醋丸子

糖醋丸子

材料：猪肉丸子200公克、黄椒片50公克、红椒片50公克、青椒片50公克、洋葱片40公克、苹果片30公克、蕃茄酱3大匙、白醋3大匙、盐少许、糖2大匙

做法：1.锅中倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子炸约2分钟，捞起备用

2.另取锅，加入1大匙油烧热，放入洋葱片炒香

3.再放入黄椒片、红椒片和青椒片略拌炒一下捞起

4.加入蕃茄酱略拌炒，再加入水和剩余的调味料拌炒均匀

5.将丸子和苹果片，放入锅中拌炒，再加入少许太白粉水勾薄芡即可

木耳蒜苔炒肉

材料：木耳适量、蒜苔适量、猪肉适量、盐适量、酱油适量、味精少许

做法：1、将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段

2锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色。

3放进蒜苔炒匀，加盐炒入味，再放进木耳炒匀。

4再调入酱油将蒜苔炒入味，出锅前放点味精即可。

香辣水煮玉米

材料：甜玉米2根，小葱2根，麻辣火锅红油底料30g，四川辣酱15g，生抽15ml，干辣椒20个，葱姜蒜少许。

做法：1.玉米去皮去须洗净备用。

2.玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。

3.切好的玉米备用。

4.炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。

5.放入玉米翻炒均匀。

6.放入辣酱和生抽翻炒。

7.加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。

8.盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。

青椒炒干丝

做法：

1.姜片入油锅爆香

2.青椒入锅内翻炒

3.锅内炒的较干可适当加少许水

4.将青椒翻炒的软塌，加一勺盐

5.加入干丝翻炒，翻炒时太干可再加少许水

6.最后加一勺生抽，翻炒入味后就可出锅了

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