校园周边餐饮服务食品安全培训

校园周边餐饮服务食品安全培训为有效回应群众最不满意的十件事之主城区校园周边游摊小贩食品安全、卫生问题，切实加强主城区校园周边餐饮服务食品安全治理，强化主城区校园周边食品安全管理工作，保障学生身体健康和生命安全。5月21日，达州市达川区市场监督管理局对主城区的翠屏、三里坪、杨柳3个街道办事处辖区内的校园周边餐饮经营者112人进行了食品安全系统培训。培训会上，执法人员从餐饮食品采购、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、餐饮食品经营违法行为处罚、从业人员健康管理要求及从业人员素质提升要求等六个方面进行了详细讲解和释义。最后，副局长王玉成对做好校园周边食品安全工作、规范各经营业主的经营行为向参与人员提出了切实扛起社会责任、严格落实主体责任、落实在线监管，提升智慧监管水平和能力、压紧压实监管责任，确保校园周边不发生餐饮食品安全事故等4点要求。校园周边餐饮食品安全是全社会尤其是学生家长关注的焦点，下一步，达川区市场监管局将继续加大校园周边食品经营的监管力度，增加检查频次，以检查促整改，同时加大对违法经营行为的处罚力度，坚决杜绝餐饮食品安全事故的发生，与广大食品经营者共筑好食品安全防线。

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