师宗举办首届美食厨艺大赛

师宗举办首届美食厨艺大赛

贺国庆,迎中秋。为打造一场属于师宗人舌尖上的盛宴,9月29日至10月3日,由师宗胜坚置业主办的师宗县首届美食厨艺大赛,在凤城时代商业广场精彩呈现。

本次比赛吸引了众多餐饮企业以及美食爱好者踊跃参赛。据了解,初赛过程中,参赛选手每天提供2至3个菜品进行评比,所有的参赛美食由主办方负责提前进行预演及餐品质量监督,由邀请的美食协会专家以及大众食客进行评选。

初赛现场,记者看到各种各样的菜品摆放在桌上,手持入场券的大众评委以及围观的群众兴奋不已,现场热闹非凡。尝完菜品后,大家在投票单上写上自己喜爱的菜品号码放入投票箱,为各位厨艺能手加油助威。经过3天的比拼,有10名选手进入决赛。

决赛当天,每名参赛选手现场烹饪一道家常小菜青椒洋芋丝和两道各自的拿手菜。赛场上,只见炒勺上下翻滚,锅碗瓢盆交相辉映,满场菜香四溢,选手们纷纷拿出了看家本领,炒、煎、煮、炸、烤等烹饪方式齐上阵,在规定时间内展示了自己的菜品,展现了纯熟的烹饪技术,为观众奉献了一场视觉与味觉并存的美食盛宴。

通过紧张激烈的决赛,最终师宗大继隆餐饮荣获一等奖,参赛选手梁峰瑜高兴地说:通过参加比赛,大家可以聚在一起比拼厨艺,向同行学到很多的东西,取长补短,增长了自己的见识和技能。

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