看看广东人嗜之如命的美食
发布时间:2022-07-06 16:25:30
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来源:平衡车厂家
看看广东人嗜之如命的美食
禾虫
最佳品尝时期:农历八月初一、八月十五、九月初一、九月十五、十月初一
街知巷闻,三禾宴是广东的传统美食,以水乡为主要食用带,其中江门的禾虫更是以肥美著称,含有丰富的蛋白质。而最近几年,禾虫价格更是水涨船高,不是你想吃就能买得到的!禾虫的做法很多,例如清炒、煎蛋、蒸蛋、焖煲、烩煲等等,很多人看着恶心,但吃上去才会发现这是一场口感与心灵的一次大爆炸!
2蜂蛹:最佳品尝时期:农历7月至农历9月
在广东,不会放过任何一种能吃的蛋白尤物,例如胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。可以用来油炸、清蒸、爆炒。
据了解,很多广东人会把这些蜂蛹储存起来泡酒补身!这种补身的方法,广东的年轻人和外省人能接受得了吗?
3鸡子;最佳品尝时期:一年四季
鸡子在广东已经一点也不陌生了,公鸡的蛋蛋,据说在广东的很多村落,公鸡长到某个程度就要进行阉割,后来阉割多了就成了一道美食,无论男女老少,在大街大巷都敢直呼其名,一点也没有害羞脸红的意思!
广东人也很相信以形补形的传统,所以鸡子就成了男人补精女人补水的神器了!天气冻了,你还不赶紧试一试鸡子牛鞭火锅?
4龙虱
最佳品尝时期:农历4月至农历9月龙虱又称之为水蟑螂,恶心的外表,昂贵的价值!广东人喜欢吃是因为它吃起来很脆的,龙虱富含蛋白质而且脂肪含量极低,营养价值很高,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。有广东人喜欢爆炒,也有东莞人喜欢盐水白灼,大家喜欢就好反正小编出生至今,都没碰过。
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