看看广东人嗜之如命的美食

看看广东人嗜之如命的美食

禾虫

最佳品尝时期：农历八月初一、八月十五、九月初一、九月十五、十月初一

街知巷闻，三禾宴是广东的传统美食，以水乡为主要食用带，其中江门的禾虫更是以肥美著称，含有丰富的蛋白质。而最近几年，禾虫价格更是水涨船高，不是你想吃就能买得到的！禾虫的做法很多，例如清炒、煎蛋、蒸蛋、焖煲、烩煲等等，很多人看着恶心，但吃上去才会发现这是一场口感与心灵的一次大爆炸！

2蜂蛹：最佳品尝时期：农历7月至农历9月

在广东，不会放过任何一种能吃的蛋白尤物，例如胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。可以用来油炸、清蒸、爆炒。

据了解，很多广东人会把这些蜂蛹储存起来泡酒补身！这种补身的方法，广东的年轻人和外省人能接受得了吗？

3鸡子；最佳品尝时期：一年四季

鸡子在广东已经一点也不陌生了，公鸡的蛋蛋，据说在广东的很多村落，公鸡长到某个程度就要进行阉割，后来阉割多了就成了一道美食，无论男女老少，在大街大巷都敢直呼其名，一点也没有害羞脸红的意思！

广东人也很相信以形补形的传统，所以鸡子就成了男人补精女人补水的神器了！天气冻了，你还不赶紧试一试鸡子牛鞭火锅？

4龙虱

最佳品尝时期：农历4月至农历9月龙虱又称之为水蟑螂，恶心的外表，昂贵的价值！广东人喜欢吃是因为它吃起来很脆的，龙虱富含蛋白质而且脂肪含量极低，营养价值很高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。有广东人喜欢爆炒，也有东莞人喜欢盐水白灼，大家喜欢就好反正小编出生至今，都没碰过。

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