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【新闻】椰子汁富含营养成分可代替运动饮料枝花李榄

发布时间:2020-10-18 21:30:44 阅读: 来源:平衡车厂家

椰子汁富含营养成分可代替运动饮料

近几年,椰子汁慢慢出现在货架上,营养师也不遗余力地宣传它的益处。椰子汁取自绿色的鲜椰子,富含钾和抗氧化剂。与苏打水和运动饮料相比,椰子汁的卡路里和糖分都比较少。然而,专家表示,椰子汁不应该取代日常饮用水。

巴尔的摩默西医学中心注册膳食学家allison massey表示:“椰子汁是市场上的一种饮料,能够为人体提供多种营养,如钾,和少量的钠、镁、钙以及磷等。”

但专家们认为,饮用水应当作为日常水分摄取的主要来源。

富含钾

此前有研究显示,12盎司的椰子汁比一个香蕉的含钾量还要高。椰子汁的钾含量比gatorade或powerade等运动饮料也要搞。11.2盎司的椰子汁含690毫克钾,而12盎司的gatorade只有140毫克钾。

印第安纳大学化学讲师chhandashri bhattacharya表示,钾能够消除运动之后的肌肉痉挛。

massey解释道:“如果运动时间少于60分钟,那么补充水分的最好途径还是水。这取决于运动的时间以及剧烈程度。”

如果运动程度十分剧烈,那么还是应当选择运动饮料,因为运动饮料能更好的补充电解质。

椰子汁会让人变胖么?

椰子汁在不加甜味剂的情况下,每8.5盎司的热量有40卡路里。

克利夫兰临床研究院注册膳食学家kristin kirkpatrick表示:“椰子汁基本上不含任何脂肪,比普通的苏打水要健康,不容易导致肥胖。”

但kirkpatrick和massey都表示,椰子汁也同样是一种热量来源。

椰子汁中到底有什么?

一种产品的面市总会伴随着铺天盖地的宣传,人们需要了解这种产品是否真正名副其实。kirkpatrick表示:“我在市面上见到的大部分椰子汁都是从真正的椰子中提取的”。但消费者仍需核查营养表,看是否有额外添加糖分。

有趣的是,因为椰子坚硬的外壳,因此它的内容物是非常卫生的。2000年发表在《美国急救医学杂志》上的一篇研究报告称,它可在紧急情况下用作血浆,椰子汁和血浆的成分类似。

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